主料:
面条,
1斤
辅料:
姜,
1小块,
八角,
8个,
生抽,
2匙,
老抽,
2匙,
食用油,
3匙小洋葱,4个西红柿,
1个,
豆角适量蒸面条的做法步骤
1.面条稍微拌点面粉,上锅蒸15分钟。
2.放入食用油,八角,姜丝炒香。
3.放入洋葱。
4.依次放入豆角,西红柿,翻炒,再加入,盐,鸡粉,调味料,生抽,翻炒后,加入适量水,煮沸。
5.将面条与菜拌匀,再次上锅蒸8分钟。
6.蒸面条好了。
小窍门&温馨提示
1,第一次蒸的时候,拌面粉要适量,要不面条会太干或粘黏
2,加水时要适量,水少了,面条蒸出来会干,不过这要根据个人口味,有的喜欢软一点的,有的喜欢干一点
3,配菜可以根据个人喜好搭配,豆芽,芹菜……都可以
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主食 家常菜 午餐 晚餐 面条
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